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世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。 1.油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。 2.腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。 3.加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。 4.饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。 5.汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 6.方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。 7.罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。 8.话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。 9.冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。 10.烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。 添加剂零检出的妙府老酒 添加剂是一些违规的黄酒企业在生产的过程中经常使用的，添加剂主要有三种，防腐剂、甜味剂和着色剂，不法黄酒企业在生产过程中添加这三种添加剂的目的就是降低成本，牟取暴利，就像之前即墨相关部门查处的不法生产厂家，这些厂家没有任何的发酵车间和工具，主要就是靠这些添加剂加水加酒精来进行勾兑。据了解，妙府老酒在历次的抽查中，从来没有检出任何添加剂物质，这就说明妙府老酒是完全用黍米发酵酿造而成的。 农药残留零检出 目前，我国的农业生产仍然处于以小农经济为主的低级阶段，为了提高生产效率，降低生产成本，农药和化肥还被大量用于农业生产的过程中，农药残留也是一个不容忽视的安全隐患，常见的农药残留多达20多种，妙府老酒的原料是内蒙古、吉林等地的优质大黄米，在2008年国家黄酒质量监督检验中心的抽检中，所有26种药物残留均为零检出，原因是妙府老酒所使用的原料，是出于内蒙古和吉林的大黄米生产基地，这个生产基地拥有良好的生态环境，产出的大黄米安全优质，无农药残留，有这样的原料，也就能酿造出优质的黄酒。 致癌物质零检出 发酵食物在发酵或贮存过程中会产生一种物质就氨基甲酸乙酯，也叫尿烷，主要是由酒精与尿素及其分解物质发生化学作用而形成，含有基因毒性，2007年，国际癌症研究机构将其列为“可能令人类患癌的物质”。如果发酵食品在生产过程中，工艺不科学，生产有疏漏，产品就会含有这种物质。不过按照一般的市民饮用习惯，平常饮酒所摄入氨基甲酸乙酯对健康的影响不大，但是如果长期大量饮用酒精饮品的消费者，则不能排除此类物质对健康可能构成风险 ，2008年，在国家黄酒质量监督检验中心的抽检中，妙府老酒氨基甲酸乙酯零检出，市民便可放心饮用。“这是因为我们的产品生产工艺更加科学，对过程的控制更加严格，所以才能酿造出让消费者放心的老酒。”妙府老酒的于总说。 致病菌零检出 黄酒作为自然发酵产物，本身就需要霉菌进行生物化学反应，来发酵分解大黄米中的糖分、蛋白质等，使其生成对人体健康有益的小分子物质，比如氨基酸、葡萄糖等。不过霉菌在发酵过程中不可避免地会造成细菌、大肠菌群感染，如果黄酒生产企业的工人个人卫生差，或者管理不善，还可能让产品感染沙门氏菌、志贺氏菌等致病菌，致病菌会严重危害人体健康 ，而同样在2008年国家黄酒质量监督检验中心的抽检以及近三年青岛市产品质量监督检验所食品生产许可证审查抽检中，没有检测到任何的致病菌，足以说明妙府老酒的产品质量。 添加剂零检出，农药残留零检出，致癌物质和致病菌零检出，这四个零检出可以证明妙府老酒的质量过硬，对于其他的黄酒企业，这四个零检出可能是难以逾越的鸿沟，但是妙府老酒做到了，充分证明了妙府产品的生产实力和质量体系保证能力，黄酒爱好者大可放心饮用。推荐：www.baodingmenchuang.com